WiSo für ZFA: Ausbildungsrecht verständlich erklärt

Wirtschafts- und Sozialkunde, kurz WiSo, zählt 10 Prozent der Gesamtnote und wird in Teil 2 schriftlich in 60 Minuten geprüft (Stand 08.11.2026). Die Verordnung beschreibt als Ziel, dass Du allgemeine wirtschaftliche und gesellschaftliche Zusammenhänge der Berufs- und Arbeitswelt darstellen und beurteilen kannst. Das klingt allgemein, ist aber gut lernbar, weil dieselben Themen immer wiederkehren. Ausbildungsrecht ist der erste große Block, den zweiten beschreibt die Seite Sozialversicherung und Arbeitsrecht. Einen Überblick über den Bereich liefert Wirtschafts- und Sozialkunde.

Duales System und Beteiligte

Die Ausbildung findet an zwei Orten statt: in der Praxis und in der Berufsschule. Man nennt das duale Ausbildung. Beteiligt sind:

Beteiligte	Aufgabe
Ausbildende (Praxisinhaber)	vermitteln die Ausbildungsinhalte, stellen Ausbildungsmittel, zahlen die Vergütung
Auszubildende	lernen, führen den Ausbildungsnachweis (Berichtsheft), halten die Schweigepflicht ein
Berufsschule	vermittelt den theoretischen Lehrstoff nach Lernfeldern
zuständige Stelle (Zahnärztekammer)	überwacht die Ausbildung, nimmt Prüfungen ab, führt das Verzeichnis der Ausbildungsverhältnisse

Die Ausbildung dauert drei Jahre (§ 2 ZahnmedAusbV). Die Ausbildenden müssen spätestens zu Beginn auf der Grundlage des Ausbildungsrahmenplans einen Ausbildungsplan erstellen (§ 5). Die Inhalte der Ausbildung stehen im Ausbildungsrahmenplan, der Teil der Verordnung ist. Dazu gehören im Abschnitt B auch Themen wie Organisation des Ausbildungsbetriebes, Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht sowie Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit.

Ausbildungsvertrag und Rechte

Im Ausbildungsvertrag stehen Beginn und Dauer, Ausbildungsziel, Arbeitszeit, Probezeit, Vergütung, Urlaub und Kündigungsvoraussetzungen. Die Rahmenvorgaben stammen aus dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Die Rechte und Pflichten aus dem Vertrag zu erklären, ist ausdrücklich Ausbildungsinhalt. Wichtig für die Prüfung sind diese Punkte:

• Vergütung: Ausbildende müssen eine angemessene Vergütung gewähren. Sie steigt mit fortschreitender Ausbildung, mindestens jährlich (§ 17 Absatz 1 BBiG). Es gibt eine gesetzliche Mindestvergütung, deren Höhe sich nach dem Beginn der Ausbildung richtet und jährlich zum 1. Januar fortgeschrieben wird. Die Höhe nennt die Aufgabe, sie ändert sich jedes Jahr.
• Fälligkeit: Die Vergütung für den laufenden Monat ist spätestens am letzten Arbeitstag des Monats zu zahlen (§ 18 Absatz 2 BBiG).
• Freistellung: Für den Berufsschulunterricht, für Prüfungen und für den Arbeitstag vor der schriftlichen Abschlussprüfung sind Auszubildende freizustellen. Vor einem Unterricht, der vor 9 Uhr beginnt, dürfen sie nicht beschäftigt werden (§ 15 BBiG).
• Ausbildungsfremde Tätigkeiten: Sie sind nicht zulässig. Aufgaben müssen dem Ausbildungszweck dienen.

Probezeit

Das Berufsausbildungsverhältnis beginnt mit der Probezeit. Sie muss mindestens einen Monat und darf höchstens vier Monate betragen (§ 20 BBiG). Während der Probezeit kann beiderseits jederzeit ohne Kündigungsfrist gekündigt werden (§ 22 Absatz 1). Die Probezeit dient dem gegenseitigen Kennenlernen.

Kündigung nach der Probezeit

Nach der Probezeit gelten strenge Regeln (§ 22 Absatz 2 bis 4 BBiG):

1. Aus wichtigem Grund ohne Frist, möglich für beide Seiten. Sie muss innerhalb von zwei Wochen ab Kenntnis der Tatsachen erfolgen, sonst ist sie unwirksam.
2. Durch Auszubildende mit vier Wochen Frist, wenn die Ausbildung aufgegeben oder ein anderer Beruf gewählt wird.
3. Form: schriftlich, bei Kündigung mit Angabe der Kündigungsgründe. Die elektronische Form ist ausgeschlossen. Eine Kündigung per E-Mail ist also unwirksam.

Eine ordentliche Kündigung durch die Praxis nach der Probezeit gibt es nicht. Das ist ein beliebter Prüfungsfall.

Ende der Ausbildung und Prüfung

Das Berufsausbildungsverhältnis endet mit dem Ablauf der Ausbildungsdauer (§ 21 BBiG). Besteht der Auszubildende die Abschlussprüfung vor Ablauf der Dauer, endet es mit Bekanntgabe des Ergebnisses durch den Prüfungsausschuss. Besteht sie nicht, verlängert sich das Verhältnis auf Verlangen bis zur nächstmöglichen Wiederholungsprüfung, höchstens um ein Jahr. Mehr dazu auf der Seite Prüfung durchgefallen: Was nun?. Nach § 37 BBiG kann die Abschlussprüfung bei Nichtbestehen zweimal wiederholt werden, und ist die Prüfung in zwei Teilen aufgeteilt, ist der erste Teil nicht eigenständig wiederholbar. Über das Zeugnis und die Prüfung informiert der Ratgeber Teil 1 Strategie.

Jugendarbeitsschutz

Für Auszubildende unter 18 Jahren gilt das Jugendarbeitsschutzgesetz (JArbSchG, Gesetzestext abgerufen am 09.11.2026). Die Werte, die in Prüfungen oft vorkommen:

• Arbeitszeit: höchstens acht Stunden täglich und 40 Stunden wöchentlich (§ 8).
• Berufsschule: Vor einem Unterricht, der vor 9 Uhr beginnt, wird nicht gearbeitet. An einem Berufsschultag mit mehr als fünf Unterrichtsstunden von mindestens je 45 Minuten dürfen Jugendliche einmal in der Woche nicht mehr beschäftigt werden (§ 9).
• Ruhepausen: mindestens 30 Minuten bei mehr als viereinhalb bis sechs Stunden Arbeit, 60 Minuten bei mehr als sechs Stunden. Als Pause zählen nur Unterbrechungen von mindestens 15 Minuten (§ 11).
• Fünf-Tage-Woche: Jugendliche dürfen nur an fünf Tagen in der Woche beschäftigt werden (§ 15).
• Urlaub: mindestens 30 Werktage, wer zu Beginn des Kalenderjahres noch nicht 16 ist, 27 Werktage unter 17 und 25 Werktage unter 18 Jahren (§ 19).

Pflichten der Auszubildenden

Auszubildende müssen sich bemühen, die Ausbildungsziele zu erreichen. Dazu gehören Lernen, sorgfältiges Ausführen der Aufgaben, Teilnahme an Berufsschule und Prüfung, Beachten der Weisungen, Wahrung von Betriebsgeheimnissen und Schweigepflicht, pflegliche Behandlung von Einrichtungen und das Führen des Ausbildungsnachweises. Die Ausbildenden sehen den Ausbildungsnachweis regelmäßig durch. Für die Zulassung zur Abschlussprüfung muss er vorgelegt werden (§ 43 BBiG). Wann und in welcher Form, regeln die Kammern: In Brandenburg legst Du ihn am Prüfungstag von Teil 1 vor (Brandenburg), in Sachsen gelten eigene Abgabefristen (Sachsen).

Merkhilfen für die Prüfung

• Fristen: Probezeit ein bis vier Monate, Kündigung durch Auszubildende vier Wochen, wichtiger Grund zwei Wochen.
• Form: Kündigung schriftlich, nicht elektronisch.
• Freistellung: Berufsschule, Prüfung, Tag vor der schriftlichen Abschlussprüfung.
• Vergütung: angemessen, jährlich steigend, bis zum letzten Arbeitstag des Monats.
• Prüfung: gebührenfrei, zweimal wiederholbar, Teil 1 nicht einzeln.

Karteikarten mit diesen Fristen sind ein guter Anfang. Übe außerdem mit Fällen: „Eine Praxis kündigt nach sechs Monaten ohne Grund. Ist das zulässig?“ Antwort: Nein, nach der Probezeit nur aus wichtigem Grund. Gehe jede Woche zehn solche Fälle durch. Der Lernplan für 4 Wochen und der Lernplan für 8 Wochen zeigen, wann WiSo drankommt.